İzmir Patnoslular Derneği Başkanı Musa Taşdelen Patnoslu hemşehrimiz ve dernek üyemiz olan Yunus Sala’nın sahibi olduğu Tandır açılışında Kültüre vurgu yaptı.
Açılış Konuşmasını Başkanımız Musa Taşdelen’in yaptığı açılışta. Çok sayıda dernek Siyasi Parti ve muhtar adayı ile birlikte kalabalık bir halk grubu katıldı. Taşdelen: "Değerli misafirler, siyasi partilerin değerli temsilcileri, çok değerli muhtarlık adayları açılışımıza hoş geldiniz. Ser çavan û ser seran ra hatin.”diyerek başladığı konuşmasında Tandır ekmeğinin kültür varlığımızın olmazsa olmazı olduğunun altını çizerek şöyle devam etti.
“Bizler, kültürümüze ve kültür değerlerimize sahip çıktığımız sürece yok olmayız. Varlığımızı sürdürmek için geçmişten getirdiğimiz birikimi yarınlara taşımak zorundayız. Bu sadece bir tandır açılışı değildir. Tandırda pişen lavaşın konulduğu sofraların adabının sonsuza dek sürmesinin de açılışıdır. Bu açılış yemek kültürümüzden, sofrada oturma düzenimize. Büyük küçük bir arada değerlerimizi yaşamak ve yaşatmanın da açılışıdır.”dedi.
Patnosluların artık yaşadığı kentlerin esnafı, işvereni ve yöneteni konumunda olduğunu söyleyen Taşdelen şöyle devam etti. "Bu durum katlanarak devam edecek ve yarınlara daha emin adımlarla yürüyeceğimize şüphem yoktur. Bu vesile ile hemşehrimizin bu değerli iş yerinin hayırlara vesile olmasını diliyorum. Allah helal yoldan bol kazanç nasip etsin. Hayırlı uğurlu olsun.” diyerek kurdeleyi katılımcılarla birlikte kesti.
Lavaşın kıvamını ve lezzetini test eden misafirler açılışta işyeri sahibi Yunus Sala'yı tebrik edip, başarılar dilediler.
Comments